tag:marcinbudynek.blog.niam.pl,2007-01-25:atom-xxx-xxx-xxx-xxx Marcin Budynek marcinbudynek.blog.niam.pl Wielkanoc urn:uuid:1225c695-cfb8-4ebb-aaaa-80da344efa6a   Kolorowe jajka, baby drożdżowe, mazurki, rozmaite pieczone mięsiwa kształtują wygląd tradycyjnego posiłku wielkanocnego. Ta obfitość dóbr na stołach w ten świąteczny czas kończy ...... Wołowina od kuchni! urn:uuid:1225c695-cfb8-4ebb-aaaa-80da344efa6a Wołowina to nie tylko wartościowe mięso kulinarne ale należy pamiętać, że jest także bogata w składanki odżywcze oraz witaminy i składnki mineralne. Często mamy problem jak dobrze ...... Kurczak po indyjsku urn:uuid:1225c695-cfb8-4ebb-aaaa-80da344efa6a Pałki z kurczaka myjemy, przyprawiamy curry. Rozgrzewamy olej na patelni, wsypujemy kminek, kiedy już delikatnie się upraży, obsmażamy delikatnie pałki kurczaka, dodajemy pokrojoną w kostkę ...... Jesienne smaki urn:uuid:1225c695-cfb8-4ebb-aaaa-80da344efa6a   Jesień to przede wszystkim czas zbiorów wielu cennych i smacznych produktów, warto więc zainteresować się wykorzystaniem ich w swoim menu…. Najsmaczniejsze warzywa o tej porze to ...... Bezcenny błonnik! urn:uuid:1225c695-cfb8-4ebb-aaaa-80da344efa6a Cenne włókno Kiedyś nie trzeba było o nim mówić. Ludzie spożywali go w prostych potrawach wytwarzanych z płodów rolnych, warzyw i owoców. Nie musieli go specjalnie szukać ani kłopotać ...... Krem z wędzonej białej czekolady urn:uuid:1225c695-cfb8-4ebb-aaaa-80da344efa6a Na patelni rozgrzewamy liście zielonej herbaty. Czekoladę wykładamy na pergamin, zawijamy, układamy na liściach herbaty, przykrywamy pokrywką i wędzimy ok. 15-20 min. Żółtka rozcieramy z ...... Chłodnik z kiszonych pomidorów z pietruszkowym pesto i olejem z palonego dębu urn:uuid:1225c695-cfb8-4ebb-aaaa-80da344efa6a Kiszone pomidory miksujemy z sokiem pomidorowym, świeżą bazylią, tabasco, sos worcestershire, sokiem z limonki oraz świeżo mieloną solą i pieprzem.Gotowy chłodnik odstawimy na 30 minut do ...... Postaw na sezonowość! urn:uuid:1225c695-cfb8-4ebb-aaaa-80da344efa6a Truskawki w grudniu, pomidory w lutym, a pomarańcze w lipcu?   Postaw na sezonowość!   Jednym z największym trendów światowych w kulinariach jest gotowanie zgodnie z porą roku, ...... Pieczarki smażone z pomidorami świeżymi ziołami i kumpiakiem podane na ciabacie urn:uuid:1225c695-cfb8-4ebb-aaaa-80da344efa6a Oczyszczone pieczarki tniemy w plastry wrzucamy na rozgrzana patelnię. Po odparowaniu wody z pieczarek dodajemy olej i wrzucamy pociętą w paski szalotkę oraz paprykę. Smażymy ok 3-5 min ...... Krem z pieczarek i białych szparag urn:uuid:1225c695-cfb8-4ebb-aaaa-80da344efa6a Obrane szparagi tniemy w plasterki zachowując główki do dekoracji talerza. Oczyszczone i rozdrobnione pieczarki smażymy wraz z cebulą posiekaną w drobną kostkę ok 3 min w garnku. Następnie ......