Składniki:


Ziemniaki 300 g
Bulion warzywny 1 l
Czosnek 10 g
Mięta świeża
Jagnięcina mielona 100 g
Ser favita
Jajko 1 szt
Sól, pieprz

Sposób wykonania:

Ziemniaki obieramy i tniemy w drobną kostkę. Zalewamy je bulionem dodajemy czosnek, mięte i gotujemy ok. 40 min. Zupę miksujemy do konsystencji kremu. Jagniecine mieszamy z favitą  i jajkiem doprawiamy do smaku. Formujemy kulki i gotujemy w zupie ok. 10 min. Zupę posypujemy świeżą miętą i świeżo mielonym pieprzem.