Składniki:

Jajka 2 szt
Mleko Wypasione 3,2% 60 ml
Sól,pieprz
Rydze 200g
Cebula 100g
Czosnek 5 g
Zielenina-koper pietruszka
Ser mierzwiony Gouda 4 plasterki
Masło klarowane

Sposób wykonania:

Jajka ubijamy z mlekiem wlewamy na patelnię na rozgrzane masło i smażymy omlet po ok. 3 min odwracamy na drugą stronę
Rydze smażymy na maśle z dodatkiem cebuli i czosnku pod koniec smażenia po ok. 6 min dodajemy zieleninę. Układamy rydze na omlecie, przykrywamy serem i składamy omlet na pół.