Składniki
Ziemniaki 350g
Żur 250 ml
Cebula 200g
Czosnek 5 g
Biała kiełbasa 50 g
Boczek wędzony 50 g
Mleko Wypasione 3,2% 100ml
Grzyby suszone 10 g
Sól, pieprz
Ziele angielskie
Liść laurowy



Sposób wykonania
Obrane ziemniaki kroimy w kostkę i wrzucamy do 1 litra wody. Dodajemy pociętą w kostkę cebulę, grzyby suszone, liść laurowy, ziele angielskie, kiełbasę i boczek wędzony. Całość gotujemy około 40 min. Żur mieszamy z mlekiem dodajemy posiekany drobno czosnek i łączymy z gotującym się wywarem. Doprawiamy do smaku, opcjonalnie można dodać majeranku. Podajemy z grzankami lub świeżym pieczywem