Marcin Budynek
Najnowsze posty
Gęsie udka konfitowane panierowane w suszonych grzybach i pistacjach z sosem pomarańczowo-pigwowym i musem z dyni z dodatkiem żurawiny - Marcin Budynek blog
Roladka z długo pieczonej gęsi z musem kalafiorowym z dodatkiem chlorofilu i aromatu mchu ze smażonymi borowikami - Marcin Budynek blog
Czas na Gęsinę
Warsztaty kulinarne
 
W miniony wtorek miałem przyjemność gościć oraz zaprezentować w pokazie kulinarnym kilka przepisów z Gęsi Owsianej, które każdy mógł zdegustować. czytaj dalej »
Czas na Gęsinę - Marcin Budynek blog
Śliwki z kruszonką - Marcin Budynek blog
Ciasto ze śliwkami - Marcin Budynek blog
Śliwka
Ciasta
Śliwka jest niedocenianym owocem, wyróżnia się niezwykłym smakiem, bogactwem witamin i minerałów, które znajdziemy nie tylko w świeżych, ale i suszonych owocach. czytaj dalej »
Śliwka - Marcin Budynek blog
Dynia
Kuchnia polska
Dynia znana jest już ludziom od ponad 7 tys. czytaj dalej »
Dynia - Marcin Budynek blog
IV edycja warsztatów kulinarnych
Warsztaty kulinarne
Kolejna, czwarta już edycja Warsztatów Kulinarnych organizowanych pod patronatem Polskiej Akademii Kulinarnej upłynęła pod znakiem degustowania i przygotowywania sałat. czytaj dalej »
IV edycja warsztatów kulinarnych - Marcin Budynek blog
Warsztaty kulinarne
Kuchnia polska
Warsztaty Kulinarne pod patronatem Polskiej Akademii Kulinarnej odbyły się już po raz trzeci. czytaj dalej »
Warsztaty kulinarne - Marcin Budynek blog
HERMES – za Osobowość Kulinarną
Nagrody
W maju przyszedł czas na nagrody, z satysfakcją więc udałem się do Poznania, gdzie w hotelu Sheraton po raz ósmy wręczano prestiżowe nagrody Hermesa, które przyznaje „Poradnik Restauratora". czytaj dalej »
HERMES – za Osobowość Kulinarną - Marcin Budynek blog